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半个月前买的洋葱还剩了一个,今日才发现,竟然还没烂掉,看来应该能够保存一个月左右,洋葱我一般都不会用来炒着吃,喜爱做成饼或许零食来吃,吃起来会更香。切洋葱也是一件很费事的事,每次都特别辣眼睛,通知我们一个办法,能够先将洋葱放冰箱冷藏2个小时以上再切,这样就不会有那么大的气味了。

【预备食材】

洋葱,辣椒,鸡蛋,面粉,食盐,白胡椒粉,火腿肠,黑芝麻

1. 预备一个洋葱,先切片再剁碎,假如切的时分辣眼睛,能够先将洋葱用清水泡5分钟再切。

2. 半个红椒,切成小丁,不辣的,首要用来调配色彩,1根火腿肠也切成小丁。

3. 在碗里打入2个鸡蛋搅散,将搅散的蛋液倒入洋葱里拌匀。

4. 接着倒入红椒和火腿丁,加少量的盐和白胡椒粉,再加50克面粉,一同拌和均匀。

5. 电饼锅预热,刷上一层油,油温微热,放入面糊整成圆形。

6. 撒上一点黑芝麻,关上盖子小火焖5分钟,开盖后翻面再焖3分钟就熟了。

7. 特别香的洋葱鸡蛋饼,做法也十分简略,当作早餐吃也是很不错的。

【小技巧总结】

1. 红辣椒能够换成不辣的青椒,火腿肠也能够用肉沫替代。

2. 面粉适量增加就好了,太多面粉做出来的饼口感会比较硬。

3. 没有电饼锅也能够用平底锅小火慢煎。

我是虎子,一个爱好吃的美食原创作者,平常喜爱跟我们一同共享自己的构思美食,今日共享的是“洋葱早餐饼”做法,喜爱的朋友记得点赞-保藏-共享,让更多的人学习,谢谢我们!

作者:admin 分类:我们的头条 浏览:249 评论:0